Fromage Roma (marché fermier d'Alderney Landing)
Roma Cheese Ltd. apporte des générations de tradition fromagère italienne en Nouvelle-Écosse avec leurs fromages artisanaux, fabriqués en petites quantités à partir de lait 100 % local. Réputée pour sa ricotta authentique, sa burrata, sa mozzarella fraîche et bien d'autres, Roma Cheese se concentre sur des ingrédients simples et de haute qualité ainsi que sur des méthodes éprouvées pour créer des produits constants et de haute qualité.
Leurs fromages sont tendres, crémeux et polyvalents - idéaux pour la cuisine, la pâtisserie ou pour être dégustés tels quels. Chaque fromage reflète un engagement envers la fraîcheur, la saveur et la tradition.
Vous pouvez trouver Roma Cheese au marché fermier d'Alderney Landing, au marché de la Brasserie d'Halifax et au « marché fermier de Lunenburg », où les visiteurs peuvent goûter leurs produits, s'informer sur le processus de fabrication du fromage et rapporter chez eux un délicieux morceau de tradition italienne entrelacée avec les produits laitiers locaux de la Nouvelle-Écosse.
